3日前から煮込み始め、今日の夕食に頂きました。

一品目はスジ肉を煮込んだスープを取り分けて、
炒めたもやしニラ、ネギとご飯を入れたスープご飯。

二品目は肉の半分を大根、ネギ、こんにゃくと
共に味噌煮込みにしました。

明日は残りの肉でビーフシチューにします。
(産経新聞の記事を参考にしました)

スジ肉料理というともっとギトギトと
くどい味になるかと想像していましたが、

意外にもさっぱりとしたお味で驚きました。

実はコラーゲンたっぷりの健康食品だったのですね。

スジ肉は手間がかかると言いますが、
以前料理したイラブー(海蛇)と比べれば、
どうということはないです。

ところで、コラーゲンたっぷりということで、
スジ肉ですっぽん鍋風の料理に仕立て
ることはできるでしょうか？

以上です。

初めての購入でしたが、対応もキチッとしていて、
何より、届いたお肉が、柔らかいだけでなく

味がちゃんとありました。

また、切り落としだったので、霜降りの脂の部分が多く感じましたが、
意外と甘みもあって、さっぱりした感じでした。

梱包ですが、もう少しフワッと包んでくれると、助かります。

明日発送で、また購入しました。

購入したくなるお店に出会えてよかったです。

でも、１回目は良くても２回目から・・・
えっ？この前のはよかったのに(-_-)とならない事を祈っております。

貴店のメルマガで『大当たり』が当たり、
見てみると「カルビ1キロ3種の盛り合わせ」だと書いてある。

松坂牛のカルビなら・・・と思い、お世話になっている親戚に、
自宅にそして友人との新年会用にと振り分けて、
食すことにしました。が・・・がっかりしました。

近所のスーパーで少し良い牛肉を、
いつも少量買って自宅では食べています。

量より「質」を重視していましたし、
そういう私を親戚も友人も知っていました。

ですから、「新年会」で箸の止まって友人のががっかりした顔。
悲しかったです。私自身もです。

親戚宅にいたっては、「いつもよく美味しいものをみつけるわね」と、
今までの差し上げていたものについての褒め言葉も頂いていました。

今回は「松坂牛のカルビのお肉だし、鉄板焼きに使うと決めているのよ！」
と嬉しそうに言われていました。

しかし、現実は・・・あまりの油のすごさと、
カットの仕方？でしょうか食べにくい、まるでキャンプにもって
「七輪」で焼かなければ美味しく食べられそうも無い・・・

油の凄さでした・・・新年会の前日でしたが、親戚にあげたことを後悔しました。

今回頼んだもの・・『カルビ肉』脂身が強すぎませんか？
近くのスーパーで買うカルビ肉は「霜降りの斜め切り」のものなのですが、
もっとさっぱり、美味しく食べられます。

私も友人も箸が止まりました・・・家庭で普通に食べるには、
難しい「松坂牛・カルビ肉」でした。

正直、こんなに油がグニグニしたカルビ肉は初めてでした。
美味しいお肉の好きな娘さえ・・・食べるのをやめました。

Ａ５等級のカルビ肉3種・・・がっかりしました。
1万円の価値があったとは思えません。とても残念です・・・

ポイントの件は他に、登録しなくても10倍になると思っていました。
メルマガには・・・「プラチナ会員10倍」と書いてありましたから・・・
結果、1割安くもなりませんでした☆

その上で、この品物で私的には・・・とてもショックを受けています・・・

お味はまぁまぁにしましたが、お値段的に考えると、
とっても美味しくてよかったと思います。
　　　　　　　

開封したときのお肉の色のきれいさに感動。

もっと上級のお肉も食べてみたいと思いました。　

人気のお店で仕方ないことかもしれませんが，
食べたい！買おう！！と思ってから
口にはいるまでの日数がかかることが残念．

いつ食べても美味しいですが，食べたい！！
時に食べるともっと満足度が上がるような気がします

とてもおいしく全てに満足しました。
ありがとうございました。

この度、贈り物にも　使わせていただきましたところ、
先方様からもそけぞれ喜ばれ、私たちも貴喜んでいます。

ありがとうございました。　

実は今回の注文は、私が食べたお肉の事を聞いた
お友達2人から頼まれたので、友人の評価です。

食べる前は彼女達は一キロは多いと言っていたのですが、
食べたあとは今度は一人一キロ頼んでねといっていました。（笑）

他の友人にも頼まれたので、またそのうち頼みますね。がんばってください。（＾＾）

この度は大変良いお肉を送ってくださって本当にありがとうございます。

食さなくとも見ただけで美味しいお肉だということが
分かるようなお肉でございました。

家族ともども喜んでおります。

このようなお肉が毎回来るようならば友人、
身内にも紹介したいと思います。

大変美味しいお肉を本当にありがとうございした。

昨年の暮れ、キャンピングカーで英虞湾に
向かう旅先で偶然御社に立ち寄り肉を購入しました。

キャンプ場で食したすき焼きの味が忘れられず、
帰ってから注文した次第です。

期待通りのおいしさでした。またお願いします。）

大変おいしくいただいきました。

丁寧な対応ありがとうございました。

お肉より魚好きのおじいちゃんが、
野菜を食べず肉だけ食べていました。
人間正直ですね。

今まで食べたホルモンの中で一番おいしかった。

味噌ダレもおいしかった。

同時にスジ肉を頼めなかったのが残念だった。
スジ肉が入ったら連絡下さい

朝一番で受け取りましたので、
中も本当にきれいなお肉でした！　

安くておいしくて感謝です(-人-)　　
ただ、薄切り肉内部がどうしても変色しやすいことを

知らない方は、夜遅く受け取って驚かれることもあるのでは…。
このようなことの事前周知も少し必要ではないかな～と思いました。

せっかくの長太屋さんの大盤振る舞いなサービス精神が伝わりますように！

暮にはすき焼き用を注文、冷凍配送でしたが、
今回は小間切れを御願いしたら冷蔵で屆きました。

冷凍分はまだ残っているのですが、こちらを早速頂きました。
柔らかくてとても美味しかったです。

キョウギに包んであって、とても上等なお品をいただいた感じが残りました。

到着した日に、嫁に行ったばかりの娘に半分分けてあげました。

きっと喜んでいただいた事でしょう

今回は切り落とし肉は味もよく食べごろですが、
次回は別の肉で味わってみます。

竹の皮の包みは素晴らしいアイデアですね。

店長さんの対応はキビキビとして確実、
メールから若さがあふれ人柄と一生懸命さが
現れており大変感心しました

何度かご丁寧に、メールをどうもありがとうございます☆

梱包や対応（メールでのフォロー）は、大変満足致しました！
しかし、肝心の“お肉”の味が、思っていたより満足できませんでした。

私の調理法が悪いのか、脂の甘みは感じたんですが“牛肉の独特な香り（匂い）”
が強かったです。確か、前に神戸牛もそのような味がしました。

お肉も部位によって違いますし、個々人の味の好みもあるかと思いますので、

聞き流して下さい。生意気言って、申し訳ございません。

普段、高級なお肉を食べているわけではありませんが、
食べ歩きをしているうちにいつの間にか・・・。

また、毎年１回だけ年末に家で高級すき焼き
（仙台牛、米沢・前沢牛などで価格・ランクは低いと思われますが）

を食しているんですが、口の中でとける癖のない甘みのある印象が

どうしても忘れられません。同じような味を想像していたんですが、

だいぶ違っていました。濱口様は、松阪牛以外は食されていますか？
ぜひ、感想を教えて下さい。

美味しかったら、お友達にも薦めたいと考えていたんですがちょっと残念です。
でも、私の舌がおかしいのかもしれませんね。

美味しい食べ物をこれからも、探求したいと思っております。
まだ、残りのお肉、冷凍してあるので、色々と調理法を考えてみます。

新たなお肉の味を発見することができました。どうもありがとうございます！

３点のうち一番、美味しかったのは切り落とし２５００円です。

ハラミは、ちょっと肉独特の香りが強かったですが脂が甘くて美味しかったです。

お手ごろすき焼きは、色などの見た目はとても良かったのですが味やお肉の硬さに
満足できませんでした。ハラミだけ、お肉の色が濃い（黒っぽい）赤でしたが

どうしてでしょうか？

このお値段で松坂牛が食べられるとは驚きでした。
切り落としでしたが、味、肉の質もとても良く、

大変美味しく戴きました。　

また是非オーダーさせて頂きます！

ご連絡が遅くなりすみませんでした。

お肉ですがとても美味しかったです。

母と父の「松坂牛ってものを一度食べてみたい」
という言葉がきっかけでこの度は購入させていただきましたが、

私自身も始めて口にしたので、
噛んだときに出るジューシーな肉汁は感動ものでした。

いい親孝行が出来たので感謝しております。
有難うございました。

対応の方もきめ細やかで気持ちがよかったので、
また機会がございましたら利用させていただきます。

お肉の一部が黒く変色しておりましたが、
メールに「生ものなのでそのようなことがあるが
品質には問題ない」という趣旨の説明がございましたので、

安心できました。実際に食したときも、
他の部分と比較して味が落ちたようには感じなかったです。

高い買い物ですので、こういった心配りは嬉しいところですね。

お品とどきました。
ありがとうございました。

美味しかったです～。
小間切れとはいえ、やはり松阪牛。甘みが違いました。

以前、しゃぶしゃぶ肉を購入した時は、
お値段がお値段だから
美味しくて当たり前～と

少々冷めた目で見ておりましたが、
これは良かったです！

お値打ち感がありました。

送料がちょっと痛かったですけど…。
うちは貧乏なんですよ～…。（
だったら食うな、と言われそうですが）

ただ、冷蔵のつもりが冷凍だったんですね。

これは、中学受験のために小さな体で必死に
勉強している息子のお弁当に入れてやりたかったんです。

届いたらすぐ小分けにして冷凍し、
しぐれ煮や牛丼、肉じゃがにして持たせようと。

息子は松阪牛が大好きなので。(普段オージーばかり食べてる反動です）

しかし、５００グラム全量冷凍でしたので、
小分けにできず、結局お弁当には
使えませんでした。
（全量、一気に鍋にしました。
すき焼き風に焼き豆腐と一緒に煮るんです。
美味しくって、あっという間になくなりました。
3人家族なのに…）
せめて半量ずつ梱包するとか、
工夫していただけるとうれしいですね。

安物を買っただけのくせして、
文句が多すぎ、とお叱りを受けそうですので、
そろそろ退散いたします。

とにかく、美味しかったです。
すき焼きやステーキは買えませんが、
お買い得品があったらぜひまた購入したいと思います。

あ。

息子が志望校に合格したら、ステーキ奮発しようかな。
そういうと息子が頑張ってくれるような気がしますし…(^^;)

その時は、すぐ注文しますね。

ご馳走様でした

ご意見牛肉があまり得意ではないのですが、
牛丼、肉じゃが、にしましたらお肉の甘味がわかります、

切り落としであれくらいなら満足できます。

コロッケ美味しいですが甘味をもう少し少ないといいかな。
私の好みですけど。ごちそうさまでした。

ロ－スは、問題なかったのですが、
モモの方は色が所々黒くなっている部分がありました。

気にせずたべましたが・・・

他の方の意見も参考にしたのですが、
正直ここまでとは思いませんでした。（スミマセン）

ホントにおいしかったです。

近所のスーパーで、そこそこのお値段のお肉（それでも高額な方です）

と食べ比べてみたのですが、全然柔らかさが違いました。

高額なので、しょっちゅうとはいきませんが、
また注文させて頂きたいと思います。

どうもありがとうございました。

丁寧な梱包でおいしくて、ほんとに文句なしですが、

もう少し簡易包装でもいいから、500グラムずつ分かれていると、
お友達と買って、半分こしやすいなあと思ってます。

（贈答用なら、あれでいいからどちらか購入の際に、選べるといいかも）
ご検討よろしくね。

とても安い価格で購入しましたので、
どのように届くか心配でしたが
まず、梱包からして驚きました。

ここまで丁寧に扱われているお肉の味は、
これまた素晴らしく妻と共に美味しく頂きました。

小間切れの方は国産牛肉として安心して食べられます。
（子供にも安心して食べさせる事が出来ます）
とても満足の行く結果となりました。

これからも購入する機会があると思いますので
よろしくお願いします。

とてもおいしくいただきました。

初回限定でなく、何度でもこの値段で注文できればなあ...

それから、フィルムは敷いてありましたが、
やはり食べるときに、お肉を一枚ずつはがしにくいですね

文句のつけようが無い対応で大変満足しました。

お肉もものすごくおいしかったです。ただ、お肉の取扱、
例えばちょっと保存したい場合においしく保存できる方法や、

レシピ等を記載した小さなパンフレットでもあれば
すごく参考になるとおもいます。なかなか食べることの無い

松坂牛ですから普通のスーパーで買った肉よりも

お肉の味そのものを味わえる方法等、
長田屋さんがお勧めするテクニックなんかを
同封していたら、普段料理をしない人でも買いたくなるんじゃないでしょうか。

お値段がお値段ですので、おのずと評価のハードルが
上がるのはいたしかたないと思います。

全体的に満足でした。たまに(本当にたまに)贅沢をするのにはいいな、
と思いました。ひとつ気になった事が。他のお店ですき焼肉を購入した

事がありますが、肉が１枚１枚セロファンで分けてあったんです。

お店の手間がかかるかわりに食べる時にお肉が取り易い。

なので私的には賛成なんですが、やはりお店では面倒な事なんでしょうか？？

おいしいお肉をありがとうございます。

親戚にもおすそ分けをしたのです
が、非常に喜んでもらえました。

お肉に牛の名前が書いてあったときには、
びっくりしましたが改めて大切な命を頂いていることを実感し、

感謝をしながら家族で頂きました。

周囲からも大変好評で次回も機会があればお願いしようと思います

ハラミだったので、今度は良い部分をお願いするつもりです。

まだ、請求書が届きませんが大丈夫ですか。

早速すき焼きをしていただいてみました。
お肉のの甘みもよく美味しく味わえました。

手書きの領収書の迅速な対応も本当にありがとうございました。

またお願い致します

梱包もきちんとしていて、貴方のメイルで、
責任を持って、皆さんが、働いてらっしゃる事、実感しました。

私も長年、百貨店で、婦人服の販売しておりました。
生ものは、品質管理大変と、思います。

私は、今、家業の小さなビル経営をしてます。
すべての仕事の基本は、一緒。お客様を思う気持ちと、

日々の努力と愛情。ビルも生き物ですから、時々、
可愛がってあげないと、疲れてしまいます。

生ものを扱う商売。大変なお仕事と思います。

可愛がっている牛を、商品にする時は、
一抹の寂しさを感じることでしょう。

香港から、帰ったら、感謝していただくことにしました。
牛肉は、ビタミンBが豊富。きっと、旅の疲れが取れるでしょう。
すべての事は、健康な身体から、始まります。

中国では、食べる事が、薬という、考えがあり、
身体の調子の悪い時は、お茶を蒸して飲みます。

私は、料理が好きです。
お肉を使った新しい料理、今、考えてます。

寒い冬、暑い夏、牛も人間も大変。
病気になりませんよう。

貴社の方々が、一生懸命働いている様子。
目に見えるようです。

皆様お元気で。香港から、無事、イベント終え帰り、
私達、人間の力になってくれた、牛達に感謝し、

お肉いただいたあと、また、お便りします。
一番美味しくいただける、調理方、今、考えてます。

では、また。

切り落としなのであまり
期待はしていませんでしたが

程度は大変良かったと思います

むっちゃ美味しかったです♪

ただ、試し買いで2枚しか買って
なかったので、家族に見つかってしまい

５人で分けるハメにil||li _|￣|○ il||li

次回から人数分頼みます（笑）

贈答用ではなく家庭用だったので簡易包装でよかったです

さすが松坂牛って感じですね！
とてもおいしくいただきました。

又注文したいと思います