何度かご丁寧に、メールをどうもありがとうございます☆

梱包や対応（メールでのフォロー）は、大変満足致しました！
しかし、肝心の“お肉”の味が、思っていたより満足できませんでした。

私の調理法が悪いのか、脂の甘みは感じたんですが“牛肉の独特な香り（匂い）”
が強かったです。確か、前に神戸牛もそのような味がしました。

お肉も部位によって違いますし、個々人の味の好みもあるかと思いますので、

聞き流して下さい。生意気言って、申し訳ございません。

普段、高級なお肉を食べているわけではありませんが、
食べ歩きをしているうちにいつの間にか・・・。

また、毎年１回だけ年末に家で高級すき焼き
（仙台牛、米沢・前沢牛などで価格・ランクは低いと思われますが）

を食しているんですが、口の中でとける癖のない甘みのある印象が

どうしても忘れられません。同じような味を想像していたんですが、

だいぶ違っていました。濱口様は、松阪牛以外は食されていますか？
ぜひ、感想を教えて下さい。

美味しかったら、お友達にも薦めたいと考えていたんですがちょっと残念です。
でも、私の舌がおかしいのかもしれませんね。

美味しい食べ物をこれからも、探求したいと思っております。
まだ、残りのお肉、冷凍してあるので、色々と調理法を考えてみます。

新たなお肉の味を発見することができました。どうもありがとうございます！

３点のうち一番、美味しかったのは切り落とし２５００円です。

ハラミは、ちょっと肉独特の香りが強かったですが脂が甘くて美味しかったです。

お手ごろすき焼きは、色などの見た目はとても良かったのですが味やお肉の硬さに
満足できませんでした。ハラミだけ、お肉の色が濃い（黒っぽい）赤でしたが

どうしてでしょうか？