梱包もきちんとしていて、貴方のメイルで、
責任を持って、皆さんが、働いてらっしゃる事、実感しました。

私も長年、百貨店で、婦人服の販売しておりました。
生ものは、品質管理大変と、思います。

私は、今、家業の小さなビル経営をしてます。
すべての仕事の基本は、一緒。お客様を思う気持ちと、

日々の努力と愛情。ビルも生き物ですから、時々、
可愛がってあげないと、疲れてしまいます。

生ものを扱う商売。大変なお仕事と思います。

可愛がっている牛を、商品にする時は、
一抹の寂しさを感じることでしょう。

香港から、帰ったら、感謝していただくことにしました。
牛肉は、ビタミンBが豊富。きっと、旅の疲れが取れるでしょう。
すべての事は、健康な身体から、始まります。

中国では、食べる事が、薬という、考えがあり、
身体の調子の悪い時は、お茶を蒸して飲みます。

私は、料理が好きです。
お肉を使った新しい料理、今、考えてます。

寒い冬、暑い夏、牛も人間も大変。
病気になりませんよう。

貴社の方々が、一生懸命働いている様子。
目に見えるようです。

皆様お元気で。香港から、無事、イベント終え帰り、
私達、人間の力になってくれた、牛達に感謝し、

お肉いただいたあと、また、お便りします。
一番美味しくいただける、調理方、今、考えてます。

では、また。