松阪牛焼肉

2007年05月04日

広島県:島本様

そちらのお肉の品質やご手配が
とても上質なものとわかりましたので、

二度目からはもう簡易包装でも構わないと思います。

その分、焼肉の場合、最初に鉄板にひく脂身を
ひとかけら付けていただけるとありがたいと思いました。

これからも良心的なお値段で、末永くよろしくお願いいたします。

matsuzaka-gyu at 15:33|この記事のURL

2007年04月29日

横浜市:山口典子

貴店のメルマガで『大当たり』が当たり、
見てみると「カルビ1キロ3種の盛り合わせ」だと書いてある。

松坂牛のカルビなら・・・と思い、お世話になっている親戚に、
自宅にそして友人との新年会用にと振り分けて、
食すことにしました。が・・・がっかりしました。

近所のスーパーで少し良い牛肉を、
いつも少量買って自宅では食べています。

量より「質」を重視していましたし、
そういう私を親戚も友人も知っていました。

ですから、「新年会」で箸の止まって友人のががっかりした顔。
悲しかったです。私自身もです。

親戚宅にいたっては、「いつもよく美味しいものをみつけるわね」と、
今までの差し上げていたものについての褒め言葉も頂いていました。

今回は「松坂牛のカルビのお肉だし、鉄板焼きに使うと決めているのよ!」
と嬉しそうに言われていました。

しかし、現実は・・・あまりの油のすごさと、
カットの仕方?でしょうか食べにくい、まるでキャンプにもって
「七輪」で焼かなければ美味しく食べられそうも無い・・・

油の凄さでした・・・新年会の前日でしたが、親戚にあげたことを後悔しました。

今回頼んだもの・・『カルビ肉』脂身が強すぎませんか?
近くのスーパーで買うカルビ肉は「霜降りの斜め切り」のものなのですが、
もっとさっぱり、美味しく食べられます。

私も友人も箸が止まりました・・・家庭で普通に食べるには、
難しい「松坂牛・カルビ肉」でした。


正直、こんなに油がグニグニしたカルビ肉は初めてでした。
美味しいお肉の好きな娘さえ・・・食べるのをやめました。

A5等級のカルビ肉3種・・・がっかりしました。
1万円の価値があったとは思えません。とても残念です・・・


ポイントの件は他に、登録しなくても10倍になると思っていました。
メルマガには・・・「プラチナ会員10倍」と書いてありましたから・・・
結果、1割安くもなりませんでした☆


その上で、この品物で私的には・・・とてもショックを受けています・・・

matsuzaka-gyu at 10:41|この記事のURL

2007年04月20日

宮城県:後藤様

何度かご丁寧に、メールをどうもありがとうございます☆

梱包や対応(メールでのフォロー)は、大変満足致しました!
しかし、肝心の“お肉”の味が、思っていたより満足できませんでした。

私の調理法が悪いのか、脂の甘みは感じたんですが“牛肉の独特な香り(匂い)”
が強かったです。確か、前に神戸牛もそのような味がしました。

お肉も部位によって違いますし、個々人の味の好みもあるかと思いますので、

聞き流して下さい。生意気言って、申し訳ございません。

普段、高級なお肉を食べているわけではありませんが、
食べ歩きをしているうちにいつの間にか・・・。

また、毎年1回だけ年末に家で高級すき焼き
(仙台牛、米沢・前沢牛などで価格・ランクは低いと思われますが)

を食しているんですが、口の中でとける癖のない甘みのある印象が

どうしても忘れられません。同じような味を想像していたんですが、

だいぶ違っていました。濱口様は、松阪牛以外は食されていますか?
ぜひ、感想を教えて下さい。

美味しかったら、お友達にも薦めたいと考えていたんですがちょっと残念です。
でも、私の舌がおかしいのかもしれませんね。

美味しい食べ物をこれからも、探求したいと思っております。
まだ、残りのお肉、冷凍してあるので、色々と調理法を考えてみます。

新たなお肉の味を発見することができました。どうもありがとうございます!

3点のうち一番、美味しかったのは切り落とし2500円です。

ハラミは、ちょっと肉独特の香りが強かったですが脂が甘くて美味しかったです。

お手ごろすき焼きは、色などの見た目はとても良かったのですが味やお肉の硬さに
満足できませんでした。ハラミだけ、お肉の色が濃い(黒っぽい)赤でしたが

どうしてでしょうか?

matsuzaka-gyu at 18:45|この記事のURL

2007年04月09日

新潟県:多田様

おいしいお肉をありがとうございます。

親戚にもおすそ分けをしたのです
が、非常に喜んでもらえました。


お肉に牛の名前が書いてあったときには、
びっくりしましたが改めて大切な命を頂いていることを実感し、

感謝をしながら家族で頂きました。


周囲からも大変好評で次回も機会があればお願いしようと思います

matsuzaka-gyu at 21:33|この記事のURL

2007年04月09日

神奈川県:高橋様

ハラミだったので、今度は良い部分をお願いするつもりです。

まだ、請求書が届きませんが大丈夫ですか。

matsuzaka-gyu at 21:32|この記事のURL

2007年02月06日

松阪牛の感想:新潟県 田中様

> お肉の色 (すごくよい)
> お肉の味 (すごく美味しい)
> 梱包方法 (すごくよい)
> 総合評価 (大変満足) 
> 店長/濱口の対応 (すごくよい)

matsuzaka-gyu at 12:43|この記事のURL

2007年02月06日

松阪牛の感想:神奈川県 室之園様

>お肉の色 (すごくよい)
>お肉の味 (すごく美味しい)
>梱包方法 (まぁまぁよい)
>総合評価 (大変満足)
>店長/濱口の対応 (すごくよい) 
>ご意見:美味しい時間を、過ごさせていただきました。
>ありがとうございます。

matsuzaka-gyu at 12:39|この記事のURL

2007年02月03日

松阪牛の感想:新潟県 T様

> お肉の色 (すごくよい)
> お肉の味 (すごく美味しい)
> 梱包方法 (すごくよい)
> 総合評価 (大変満足)
> 店長/濱口の対応 (すごくよい)

matsuzaka-gyu at 15:28|この記事のURL
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